Fleischlos glücklich: vegane Ernährung, die gänzlich auf tierische Produkte verzichtet, liegt im Trend.

Ob Gesundheit, Umwelt oder Tierwohl – es gibt zahlreiche Gründe, auf die pflanzenbasierte Küche umzusteigen. Und welcher Zeitpunkt könnte sich besser für eine Ernährungsumstellung eignen als der Beginn eines neuen Jahres.

Wir haben eine bunte Auswahl an Koch- und Backbüchern für Sie zusammengestellt, die beweist: Vegane Ernährung ist nicht langweilig, sondern kreativ, vielfältig und vor allem lecker – ganz ohne Tabus oder Verzicht. 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

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